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Adaptez vos achats en fonction des saisons
Évitez les tomates en hiver ou les fraises avant le printemps… Vous en êtes conscient ! Toutefois, face à l’abondance des produits toujours disponibles dans les supermarchés, il est facile de délaisser cette règle. Les produits hors saison sont souvent insipides et plus onéreux. Acheter selon la saisonnalité n’est pas seulement économique, c’est également meilleur pour votre santé. Pour vous aider, l’application Fruits et Légumes Saisonniers peut vous guider. Si l’envie vous prend de jardiner, des plateformes comme plantezcheznous.com ou pretersonjardin.com vous permettent de trouver un espace pour planter près de chez vous.
Privilégiez les produits locaux et français
Acheter français n’est pas un acte de patriotisme mais un engagement écologique visant à réduire l’empreinte carbone. Il est conseillé de soutenir les petits agriculteurs au lieu de se tourner vers des productions de masse.
Sélection rigoureuse de vos fruits et légumes
Les supermarchés tendent à nous vendre des fruits et légumes à l’apparence parfaite : pommes bien rondes, fraises uniformes. Cependant, l’aspect n’est pas le seul critère à considérer. Portez plutôt attention à la brillance des couleurs et à la fermeté des produits. Le juste milieu : ni trop dur, ni trop mou est souvent un bon indicateur de fraîcheur.
Méfiez-vous des promotions
Les offres alléchantes comme « trois avocats pour le prix d’un » peuvent sembler intéressantes, mais elles peuvent être trompeuses. Souvent, ces promotions cachent une urgence de vendre des stocks qui risquent de périmer. Si vous finissez par jeter la moitié de ce que vous achetez, ces « économies » deviennent contre-productives.
Apprenez à lire les étiquettes
Lorsque vous achetez des produits emballés, prenez le temps de lire les étiquettes. Une longue liste d’ingrédients est souvent synonyme de nombreux additifs et transformations. Préférez les produits dont l’origine est clairement indiquée (village, AOP, label Rouge). Surveillez également les classifications des fruits et légumes qui peuvent varier (Extra, I, II et III) et optez pour les catégories supérieures.
Contrôlez votre alimentation
Cuisiner soi-même est le meilleur moyen de contrôler l’apport en graisses et en sel. Utilisez des applications comme Yuka pour scanner les produits et obtenir des informations détaillées sur leur composition. Pour ceux qui suivent un régime strict, l’application Lose It! peut aider à suivre l’apport calorique de chaque aliment consommé.
Choix pour les végans
Si vous suivez un régime végan, l’application Vegan Pocket est utile pour vérifier la composition des produits. Pour vos achats, privilégiez les boutiques spécialisées comme Naturalia 100 % Vegan ou Mon Épicerie Paris. L’application VegOresto vous aidera à trouver des restaurants adaptés à votre alimentation.
Gérer les fins de mois
Explorez des sites comme Cuisine Ta mère pour des conseils sur comment bien manger à petit prix. Des applications telles que Too Good To Go ou Zéro-Gâchis vous permettent d’acheter des produits invendus à des prix réduits. Pour ceux qui ont déjà des stocks, l’application Frigo Magic propose des recettes rapides. En cas de budget très serré, les épiceries solidaires comme Agoraé offrent des réductions significatives pour les étudiants.
Organiser un repas convivial à petit budget
Recevoir sans se ruiner peut être un défi. Une solution consiste à acheter en groupe et cuisiner ensemble. Profitez aussi des distributions de paniers de légumes accessibles via des initiatives étudiantes comme Paris Terri1. Si l’espace chez vous est restreint, l’application Les Petites Tables vous suggère des restaurants où bien manger pour environ 10 €.
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