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Combattre le gaspillage alimentaire : une question de créativité
Réduire les déchets et les dépenses tout en réalisant des économies est bel et bien à votre portée ! La clé pour contrer le gaspillage alimentaire réside dans la créativité. Avant de considérer de jeter un aliment, réfléchissez à la manière dont il pourrait être réinventé. Un produit peut perdre de son allure, mais pas de sa saveur. Adopter quelques techniques simples peut grandement améliorer la manière dont vous utilisez les fruits et légumes, évitant ainsi de les reléguer à la poubelle. Nous vous proposons de découvrir une série de recettes faciles, innovantes et éco-responsables pour valoriser les restes de vos repas : des bouillons faits maison, des pickles, du pesto, du pain perdu, des tartes, des croquettes, et des gratins. Ne laissez plus rien se perdre !
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